Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
- Автор
- Исто Д.
- Читает
- Петрова Н.
- Длительность
- 5 часов 6 минут
- Издание
- г. Москва, ХлебСоль
- В фонде с
- 02.06.2026
Аннотация
Книга для влюбленных в кофе. Джессика Исто – писатель и редактор из Индианы. Она получила степень по журналистике в Университете Теннесси и магистра искусств по специальности «художественная литература» в Университете Южного Иллинойса. Ее первая книга на кофейную тему была признана лучшей книгой года по кулинарии и напиткам по версии The Food Network, Wired, Sprudge и Booklist. Во второй книге «Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата» автор доступным языком рассказывает обо всех различных факторах, влияющих на вкус кофе. Вы узнайте, как наши органы чувств воспринимают кофе, что создает вкус кофе и влияет на него, а также как практиковать свои сенсорные навыки, используя те же инструменты и ресурсы, что и профессионалы в области кофе.
Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.
Как получить книгу
Книга есть в фонде библиотеки. Её запишут на вашу флеш-карту для тифлофлешплеера — приходите в библиотеку (г. Чита, ул. П. Осипенко, 4) или позвоните: +7 (3022) 32-10-14.
Читателям заочного абонемента книги высылают по почте.
