Таинства кулинарии
Гастрономическое великолепие Античного мира. Пер. с англ. В. Левченко
- Автор
- Сойер А.
- Читает
- Винокурова Н.
- Длительность
- 17 часов 11 минут
- Издание
- г. Москва, ООО "ИПТК "Логосвос", 2016
- В фонде с
- 05.06.2017
Аннотация
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.
Как получить книгу
Книга есть в фонде библиотеки. Читателям с нарушением зрения её выдают бесплатно. В Чите книгу запишут на вашу флеш-карту для тифлофлешплеера — приходите на ул. П. Осипенко, 4 или позвоните +7 (3022) 32-10-14.
В любой другой регион России книгу вышлют почтой по заочному абонементу: посылки для незрячих идут секограммой, отправка бесплатная. Чтобы записаться, позвоните или напишите на tiflo_lib_chita@mail.ru.
